Гречневая каша отлично сочетается с грибами, а если грибы белые, то результат получается превосходный. В сезон можно использовать свежие грибы из леса, а в другое время — готовить гречневую кашу с сушёными грибами. В этом случае нужно предварительно замочить грибы в холодной воде, а воду после замачивания использовать для варки гречки. Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты. Репчатый лук мелко нарежьте. Обжарьте лук в масле до прозрачности. Белые грибы очистите от остатков земли, нарежьте соразмерными кусочками. Положите грибы к луку и жарьте вместе, помешивая, минут 10-15. Не забудьте посолить. Когда грибы будут почти готовы, добавьте варёную гречку. Перемешайте, прогрейте всё вместе под крышкой 3-5 минут. Подавайте в горячем виде. Если использовать растительное масло, то рецепт подойдет вегетарианцам и постящимся. Гречка — чемпион среди круп по содержанию белка. Вместе с грибами она с лихвой обеспечит тебя этим важным строительным материалом, позволив желудку отдохнуть от мяса, не потеряв в питательных веществах.
Эта каша хороша и на обед и на ужин. А как быстр приготовить кашу в понедельник утром на завтрак. Вот выход из положения : Продукт моментального приготовления Каша гречневая с луком и морковью от Фaберлик. Да их там целая коллекция .
Смотрите здесь ==>>>
Комментариев нет:
Отправить комментарий